2008年01月26日

チーズタルト復習

ケーキ教室の復習。
今月はちゃんとやりました。

でも、レッスンと同じタルトリングがないので、イングリッシュマフィンのリングを代わり使ってみました。半径は小さいし高さは深いので、形がずんぐりになりますが、何とかなるでしょう、と自己流にてスタート。

休ませるのをわすれて予熱をはじめてしまったので、そのまま焼き、タルト生地が縮んでしまいました。でも生地がうまい具合に?浅くなりました(苦笑)

焼き上がり、簡単にブルーベリージャムをゆるくしてかけました。
20080124_3.jpg


上にのせる苺は、すごく小さいものを選んで。ジャム用にしようと買ってあった苺をのせてしまいました。
仕上げの粉糖を思いっきり忘れたのを、今編集している時点でようやく気づきました。あぁ。
20080124_4.jpg

お菓子作り、楽しいです♪
出来上がりがカワイイのも良くて。はまってしまいそうな予感です。


posted by Mariko at 01:00| Comment(0) | フード・お菓子
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